Egy volt kollegina lányának készült ez a torta. Teljesen rám volt bízva, hogy milyen legyen. Belül kakaós piskóta volt tojáskrémmel töltve, amit csokival,finettivel és kakaóval ízesítettem. Kivül fondanttal burkoltam és díszítettem.
Pezsgős eperhab torta, matchatea plezírrel.
-
Pezsgős eperhab torta, matchatea plezírrel.
Pezsgő zselé
200 ml pezsgő
3 g porzselatin
1 g agar-agar
Az összetevőket folyamatos keverés mellett forraljuk...









2 megjegyzés:
Örülök, hogy meglettek a képek és most már úja kis felkerülnek! Alkalomadtán kipróbálom (szigorún miniben). Anno a gyerekeimnek kreáltam különböző tortákat ( autópálya, tenger, vitorláshajó, stb., de persze ez mind amatőr munka volt. A gyerekeimnek azért tetszett :)
Gratulálok !
Nagyon kellemesek a színek ezen a tortán.
_re`kuuu_
Megjegyzés küldése