Kókuszkocka

Hozzávalók:
25 dkg cukor
3O dkg liszt
1 tojás
2 kanál méz
2 dl tej
5 dkg margarin
1 sütőpor késhegynyi szalalkáli

Az egészet kikavarjuk mint egy bármilyen más kavart tésztát, majd zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük és 18O fokon sütjük (tűpróba)

Glazúr:
2O dkg margarin
25 dkg porcukor
3 dkg kakaó
2 kanál rum
6 kanál tej

Ezeket összekavarjuk és felforraljuk. Belemártogatjuk a tésztaszeleteket, majd ha kihűltek kókuszreszelékbe forgatjuk.